2023年 にんにく 芽がでる

 ４月７日に芽が出ました。

例年より2～3週間早いですね。あと少し伸びきったら摘芽して、それから10～14日後に収穫します。出荷は4月下旬になりそうです。10月下旬に種をまいて6ヵ月、半年は長いですね～。

生にんにく用の品種の芽は、他のニンニクの芽に比べると、なんとも言えない独特の味が少なくおいしいので大好きです。焼酎のあてにしながら、収穫まで2週間、楽しみに待ちたいと思います。

真ん中からピヨーンとでてきました。