こば農だより 2019年 季節まとめ（冬）

１月～３月の栽培記録です。
・ブロッコリー（780株/5a）
側花蕾を中心に直売所へ。順調な販売で冬場の貴重な売上げに貢献。

・ミニハクサイ（500株/1a）
有機の流通会社と調整し全量出荷。栽培が容易で、収穫、仕上げも楽。注文確保できれば生産性のよい野菜。市場性はまだ薄く、一般消費者には、大きいハクサイの1/2、1/4カットが主体と思う。

・ハクサイ（700株/4a）
有機の取引先と計画して栽培したが、豊作で供給過多になり取引できず。直売所では安値が続き全く売れない。村内の学校給食でありがたいことに80kg受注。9割以上（１ｔ）廃棄。畑に鋤き込む。

「作って捨てる農業は絶対にしない！」と、決心する。

・スナップエンドウ（700株/3a）
面倒な霜よけ対策「ナシ」にチャレンジ。１月上旬の－５℃で新芽が痛み全滅。たった１枚の不織布の偉大さを実感。思いやりがなくなるとこのような結果に。。。

・グリンピース（300株/2a）　
何事もなく生き延び、順調に越冬。スナップより寒さに強い。