赤しそ、収穫はじめました。

今年は本格的に「赤しそ」を栽培しています。

昨年の反省から、今年は種を変更し、肥料を控えめにして、防虫殺虫目的での葉面散布をやめました。（完全無農薬です。）

結果、香りが良く、色もよく出るようになりましたが、イモムシくんやカタツムリさんと仲良しになったので、葉っぱは食べられて穴が多いです。赤しそは、梅干しやジュースなど加工がメインなので、見た目より、赤しそ本来の機能を重視しました。今年から関東のお店や、焼酎メーカーさんに販売しています。

個人のお客様にも宅配販売しています。詳細は「ご注文」のページでご確認ください。夏バテ予防に赤しそジュースで猛暑の夏をのりきりましょう。

今年お借りしたほ場です。
初栽培は赤しそにしました。

有機JASほ場の赤しそです。

土づくり３年目のほ場なのでできがいいですね。