そば、発芽しました。

「緑化用そば」を蒔きました。
前作は、雑草に支配され不作に終わったカボチャです。

土づくりが目的なので「緑化用」ですが、実は「そば」として食べられるようです。

収穫は11月末です。
年末に余裕があれば、年越しそば用に「麺」を作ってみたいと思います。（たぶん、年末の販売準備で忙しいなあ。。。）